Idées apéritif
Les recettes du domaine de Montbourgeau
Entremets

* Petits canapés au Comté
* Cake au jambon et aux olives

 
* Gougère
* Croûte aux morilles
* Les chanterelles à la crème
* Les crèpes Comtoises
* Le soufflé au fromage
Poissons
 

* Les filets de truite à l'anis de Pontarlier

 
Viandes
Desserts

* Roti de veau Franc-comtois
* Jambon braisé au vin Jaune
* Escalope de veau au bleu de Gex
* Le quasi de veau aux petits oignons

* Tarte au flan
* La galette au fromage